Năm 2017, Trường Đại học Tiền Giang tuyển sinh 15 ngành bậc đại học và 11 ngành bậc cao đẳng với 2.100 chỉ tiêu (đại học 1.500, cao đẳng 600). Chỉ tiêu tuyển sinh theo các ngành hệ đại học: ĐH Kế toán (120), ĐH Quản trị kinh doanh (100), ĐH Tài chính ngân hàng (60), ĐH Công nghệ thông tin (80), ĐH Hệ thống thông tin (70), ĐH Công nghệ thực phẩm (120), ĐH Công nghệ sinh học (100), ĐH Nuôi trồng thủy sản (80), ĐH Khoa học cây trồng (100), ĐH Công nghệ kỹ thuật xây dựng (80), ĐH Công nghệ kỹ thuật cơ khí (80), ĐH Công nghệ kỹ thuật điều khiển và tự động hóa (80), ĐH Công nghệ kỹ thuật cơ điện tử (70), ĐH Văn học (70), ĐH Toán ứng dụng (90). Ngoài ra, trường cũng dành 200 chỉ tiêu cho liên thông từ cao đẳng chính quy lên đại học chính quy các khối ngành kinh tế và kỹ thuật công nghệ.
Chỉ tiêu tuyển sinh theo các ngành hệ cao đẳng: CĐ Kế toán (40), CĐ Quản trị dịch vụ du lịch và lữ hành (60), CĐ Dịch vụ pháp lý (40), CĐ Công nghệ may (40), CĐ Công nghệ kỹ thuật điện – điện tử (40), CĐ Công nghệ kỹ thuật cơ khí (40), CĐ Công nghệ thực phẩm (40), CĐ Công nghệ thông tin (40), CĐ Tiếng Anh (70), CĐ Dịch vụ thú y (40), CĐ Giáo dục mầm non (150).